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孕妇食谱之红枣兔肉的做法

2012-08-15 16:52 来源:99健康网

  孕妇食谱:红枣兔肉

 

  营养小提示:

  红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

  原料:

  兔肉300克,红枣30克。

  调料:

  盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。

  做法:

  1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用。

  2. 将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

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