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怎么样吃辣椒不上火

2012-09-05 11:24 来源:99健康网

  夏季天气炎热,空气干燥。本身就容易上火,还别提是吃辣了。特别是在北方的爱吃辣的朋友应该更加是容易被这个问题困扰吧!有没有什么办法是可以帮助我们放肆吃辣而不容易上火的呢?

  夏季吃火锅吃麻辣香锅应该是夏季很多朋友喜爱的食物,麻辣滚烫的感觉,火锅觉得是四川的标志,但是吃了又怕上火,不吃呢又想吃,那到底怎么办呢?

  中医养生说辣味食物性热,生火燥肺。我们要有酸味食物来以至相克。如果我们再吃辣味食物的时候,搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以的。比如:葡萄 、橘子、山楂、西红柿、柠檬汁、菠萝汁、等这些能刺激消化液分泌,帮助滋阴润燥。

  还可以在辣的食物中加入适量醋,因为辣味主要是有辣椒碱产生,醋中醋酸与其中和,可降低辣味,减少对胃肠壁刺激,又补充了水果中富含的维生素、矿物质。

  温馨提示:看了上面的方法大家是不是觉得就像找到了福音了呢?再也不用偶尔吃顿火锅还怕上火而止步了。但是在北方的朋友们根据自己的体质不能多吃辣椒的还是要适量哦!

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