上班路过水果店,打出来的牌子上写着:新上市伏苹果。午后的写字间,由于忙绿而更显燥热。一大盘新鲜的水果都被一一取走,只剩下几只绿色的伏苹果。问到为什么?齐说:不甜。
伏苹果比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果,甜度确实差一些,味道也单薄一些,不是很符合中国人的口味。但要论起营养价值,伏苹果可是毫不逊色。
首先从提供能量的角度,苹果本身就属于低能量食物,而伏苹果的能量又更低,通常占秋苹果的90%;而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果。近些年的研究发现,苹果中的果胶、有机酸、酚类化学物质等,对现代人的健康有明显的好处,而这些成分却都不是苹果甜味的来源。
不过伏苹果除了鲜食,还有一种特别的吃法。我把伏苹果切成了细丝,加入到绿茶当中。一刻钟过后,邀大家一一品尝,齐呼:清香甘甜、别有风味。
苹果加绿茶可不是简单的1+1,经日本长崎大学的研究证实,将苹果加入绿茶中,能提高饮品的抗氧化总体水平,在预防癌症、抗衰老和免疫调节方面效果更好。
将5克绿茶和切成细丝或小粒的苹果放入玻璃杯中,注入不超过60℃的白开水200—300毫升,10钟后,苹果绿茶就可以喝了。当茶水余下1/3时,可再续水200毫升左右;通常反复3—4次,便没有饮用价值了。苹果绿茶不但克服了伏苹果的酸涩,牙齿不好的老年人也很适合。
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(8769)
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(3728)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(4451)
急性扁桃体炎时可以吃一些苹果、柚子、香蕉、梨、火龙果、猕猴桃等等这些水果。
2022-10-17 浏览(7362)
A:但是喝苹果醋进行减肥是有限的,如果减肥的话,需要通过节食和和科学的锻练,但是如果在哺乳期的话,在不影响喂奶的前提下,通过合理的饮食和锻炼来减肥。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:比如,早上吃鸡蛋和牛奶。中午吃八分饱,晚上尽量不要吃饭,适当吃水果。并且要坚持锻炼身体。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:平时除了吃蔬菜之外还可以吃一些水果,像火龙果、苹果、香蕉等低糖的水果。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:减肥期间可以适当的吃一些苹果和乳酸菌,但重要的还是要尽量做到饮食的多样化,不能够单纯地吃水果,容易引起营养不良。
张强主治医师山东省立第三医院