产期在即,孕妈咪的身体变得日益沉重,双腿肿胀,连眼睛都变小了。如果需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食,不仅可使她们变得身体轻盈,还会改善胃口。
冬瓜、西瓜汁等瓜果,含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖,可减少体内水分;鱼肉、老鸭等食物,可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、腌渍食物)的摄入,选择的烹调方法最好能替代一般的煎炒烹炸。
* 酒酿蛋包汤圆
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
营养小秘密:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁。
* 当归鸭肉米粉
材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。
制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝就可上桌了。
营养小秘密:
秋初吃老鸭,最有滋阴清热、利水消肿的作用,很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后,与鸭汤一道放在冰箱里,每每添上一些,可用上2-3天。不单可煮米粉,炖白菜,煮粥加之调味也很合适。
* 果汁鱼块(2人份)
原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。
制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7-8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内;炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。
营养小秘密:
这道菜综合了鱼的营养和果的香甜,不咸、不腻,所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的盐,非常适合孕妈咪轻身利水的需求。
孕妇分为孕早期、孕中期、孕晚期,总的饮食原则遵循清淡饮食,要均衡营养,保证食物种类的多样化,要戒烟禁酒,同时注意适量活动,维持体重的适宜增长。除了满足身体营养需求外,没必要增加太多热量。
2020-08-04 浏览(6801)
一般来说大部分水果孕期都是可以吃的,但如果是妊娠糖尿病或糖尿病合并妊娠,要控制一下食用水果的数量和种类。像桂圆、荔枝、葡萄、大枣、香蕉、芒果是不可以吃的。另外要注意避免食用山楂,因为山楂有活血化瘀的功...
2020-08-04 浏览(2094)
水果不仅美味可口,而且含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。妊娠期间建议选择不同的水果种类,像浆果类、瓜果类。但对于糖尿病合并妊娠的准妈妈,要选择血糖生成指数低的水果,建议一次不要吃太多。
2020-08-04 浏览(1956)
驴肉是我们比较常见的一种肉制品,驴肉以及驴肉汤只是普通性的食物,是可以吃的。驴肉的话它味道比较鲜美,里面含有营养素也比较丰富,另外蛋白质含量也比较高,脂肪含量还是相对于比较少的,那里面的氨基酸种类营养...
2019-09-19 浏览(4836)
A:垂体瘤的孕妇一定要注意自己的症状,垂体瘤根据功能不同有很多种类,根据不同的种类要进行不同的治疗。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:鱼的营养价值比较高,怀孕期间是完全可以适当的多吃一些鱼的,具体种类并没有什么限制,尽量做到种类的多样化,不要做成刺激性的味道。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:遇到新生儿脐带的异常,就必须要尽早就医,在医生的建议下坚持治疗,因为如果没有及时治疗,后果是会死胎还会危及孕妇生命的。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:您好,首先需要确定贫血的病因,孕妇一般多见于缺铁性贫血,首先食物中含铁高的食物要多吃一些,然后再考虑补铁的药物(比如硫酸亚铁片、补血口服液等)治疗,补铁的药物种类比较多,但是因为里面含铁机,对胃都有一定...
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院