木耳分黑木耳与白木耳两种,又称银耳,为食用菌,可供食用与药用,亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺,加上燕窝价昂,常吃易引来非议;事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。
黑白木耳所含成分大致相近,均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功,主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。
白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用,临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。
黑木耳食疗作用:
黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
白木耳的食疗功效:
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;>>>推荐阅读:老年人慎食白木耳
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳药性作用缓慢,需久食才有效。
专家建议,日常生活中应多食用银耳和黑木耳,对身体保健很有益处。
做完增强CT后,可以多食用一些排射线的食物,比如银耳、木耳等,大量饮用温开水,多排尿,适当进行活动,加速体内的代谢。
2021-09-13 浏览(4195)
脾虚肾气不足一定要及时调理,平时可以多食用山药、玉米、黑豆、黄芪、木耳、大枣、核桃、生姜、黑芝麻等健脾补肾的食物。
2021-08-18 浏览(2454)
...劳累,防老要适度。在饮食方面可以注意多吃黑芝麻、黑木耳、核桃、山药等食物,药物方面可以服用六味地黄丸,左归丸,右归丸、金贵肾气丸等。
2021-01-07 浏览(9157)
肾虚可以吃黑芝麻、黑木耳、核桃、黑豆等食物,但如果判定是肾虚,很难单纯凭借吃什么食物可以补上,需要在专业中医的指导下服用药物。如肾阴虚用的药有左归丸,六味地黄丸等。肾阳虚用的药有金匮肾气丸、右归丸等。
2021-01-07 浏览(2560)
A:对于咽喉炎要选择清淡的,容易消化吸收的软食为主。选择蔬菜粥,瘦肉粥,水果羹等。可以在急性发作期选择雾化吸入治疗,使用布地奈德雾化液联合糜蛋白酶能够缓解症状,如果有细菌感染,可以在医生指导下使用抗生素。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:木耳中毒可以通过催吐方法,把胃里边的有毒物质尽快排出体外,在催吐之后要大量饮水,有利于毒素物质排出。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:孕妇和慢性腹泻的人是不能够吃黑木耳的。另外也不能与田螺一起使用,会产生相克的现象。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:另外产妇在饮食上要注意均衡营养搭配,多吃新鲜的水果蔬菜,避免吃过于油腻,生冷,辛辣,以及刺激性强的食物。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院