全聚德烤鸭店外卖窗口时常看到长长的队伍,似乎已成为京城的一道小风景。人们排队的目的基本都是购买十元一只的鸭架子。由于排队人多,店家经常在外卖窗口贴出通知,限购鸭架子。
有网友表示,如此物美价廉的鸭架子从何而来?对此,记者咨询了全聚德内部员工。据该员工称,全聚德所销售的鸭架子均是客人没有带走的,这已经是不成文的“潜规则”。
“私售”鸭架有损消费者权益
众所周知,食客在全聚德食用烤鸭时所支付的费用,是包含鸭架子的,即食客对所购烤鸭的鸭架子拥有所有权和支配权。而全聚德在未告知和明确授权的情况下,将客人未带走的鸭架以十元的价格卖给其他消费者,似有损消费者的知情权之嫌。
有网友在其博客里调侃道,“全聚德”有点黑,吃一次烤鸭,你将受到商家的三次“盘剥”。该网友表示,所谓三次盘剥:第一次,北京做烤鸭的饭店很多,以单只烤鸭的价格而论,全聚德烤鸭是比较贵的,较高的价格赚你第一份钱;第二次,由于片下来的鸭肉较少,你餐桌上可以食用的东西就少,就要额外点菜,菜价很贵,赚你第二份钱;第三次,因为鸭架子是卖钱的,肉多好卖,赚你第三份钱。
全聚德走向国际需加强“内功”修行
对于购买鸭架子的消费者来讲,十元钱的价格的确超值。但从食客的角度来看,他们的权益受到了侵害。鸭架子的所有权本和处置权应归属于食客,全聚德却悄悄地拿去“借花献佛”了。诚然,全聚德的初衷可能是想让更多的人品尝到美味,提升企业的声誉,但随着消费者意识的觉醒,做法却有失“中华老字号”的身份,更难以与国际水准接轨。
一个餐饮酒店,无论水平、档次高低,赢得顾客信任的有效方法就是尽可能定制你的产品和服务,表明你对消费者的重视。每一次都给顾客以惊喜,保持顾客始终处于被享受消费”的状态,最终实现顾客可接受的体验价值和企业创造利润的双赢。
对比国际知名餐饮品牌,全聚德的服务少了一丝对消费者的重视。就拿鸭架子的事来说,食客之所以对鸭架子的去向关注,是因为全聚德没有对食客尽到告知义务。如果全聚德提前告知去向,甚至给客人一个签名卡,写上“您的鸭架子和您的签名卡将一起以成本价给那些更需要的人们”。这样既告知鸭架的去向,又满足了客人小小的慈善欲望,何乐而不为呢?
全聚德正向着“中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌”目标而奋勇前进。但在提升品牌与国际接轨的同时,需要不断加强提升服务质量、重视消费者等“内功”的修行。
如果出现水泡时就要说明已经形成了二度烫伤。二级烫伤是已经伤到了真皮层、网状层受损,只建议患者应该立即用冷水冲洗患处。
2024-05-26 浏览(2516)
烫伤起泡后不一定会留疤。这是因为烫伤主要分为一度烫伤,二度烫伤,三度烫伤和四度烫伤,出现水泡仅为二度烫伤。
2024-05-25 浏览(1107)
如果烫伤后局部出现感染时,可以使用红霉素软膏来预防感染。
2024-05-19 浏览(8094)
如果是小面积烫伤,此时应该立刻涌凉水冲洗,避免温度过高,造成局部皮肤的二次损伤。
2024-05-18 浏览(2383)
A:风寒性感冒应该以新闻解表祛寒宣肺治疗为主,比如选择葛根汤颗粒风热性感冒是以清热解毒。辛凉解表治疗为主,可以选择清热解毒胶囊。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:风寒性感冒可以适当的服用具有新闻解表祛寒宣肺功效的中成药,比如葛根汤颗粒、午时茶。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,这个是新闻中正常报道过的事情,但是和您的影响不大。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以使用新闻解表祛寒宣肺功效的药物,比如小青龙颗粒,葛根汤颗粒,午时茶颗粒等。如果病毒感染明显可以选择抗病毒药物,比如利巴韦林,奥司他韦等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院