说起滋味烤鱼，吃过的人一定垂涎欲滴了吧？相信没尝过的人一定也跃跃欲试，可是当你知道滋味烤鱼致癌时，你还敢吃吗？

　　在成都滋味烤鱼的店里，人们经常排两小时都不一定能进店吃到，可谓是门庭若市，可是自从滋味鱼含有致癌物质时，店门口却是门可罗雀。

　　质监局在个别水产品饭店里的鲜活水产品中检测出了孔雀绿，氯霉素。孔雀绿和氯霉素又是什么呢？孔雀绿是一种可以让提高鱼类的存活期和新鲜度的化学物质，它在保活保鲜方面效果显著，可是却对人体有极大的危害，一旦进入人体，就很难被消化，滞留在人体内容易致癌、导致畸形和基因突变等疾病。这种药物早就被列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，严禁用于食品的加工生产。而滋味烤鱼就是违法使用孔雀绿的其中之一。

　　其实食品安全事故已经屡见不鲜了，近日，在餐具中也检测出了大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、二氧化硫浸出量、溶血性链球菌、霉菌、荧光物质等，其中有大家所熟悉的四川乡村基餐饮有限公司大丰大天路店。所以小编在此奉劝大家，不要在餐馆使用一次性筷子，这里面的霉菌含量大多超标，你在吃东西的时候也等于吃下了霉菌。

　　面对不合格的食物和餐具，我们要加大打击的力度。人们在外吃饭图的是开心和健康而不是担忧。而我们也要从自我保护做起。比如在外吃饭时可尽量使用消毒的餐具而不是一次性餐具，如果不放心可用热水烫洗，有耐心地朋友更可以自带餐具。吃饭的时候不要点太复杂的菜类，因为做工复杂，加的添加剂肯定也多。还有就是在挑选鱼或者肉类的时候，并不是越新鲜越好，如果超过了正常的颜色和鲜亮，或者是味道不太一样时，那你就得小心了。

　　小编希望大家都能在每一餐中吃得健康和美味，所以小编希望大家都能提高自我防范意识，擦亮自己的眼睛。