参归羊肉汤是一道常见的养生美食,那么做这道参归羊肉汤需要准备的材料有哪些呢?配料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
做法:
1.将羊肉洗净,斩成小块。
2.其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
3.全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
功效:健脾补肝肾。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将党参增加至18克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将枸杞子增加至18克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将党参减少至12克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将枸杞子减少至13克,当归增加至12克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将当归减少至8克,枸杞子增加至18克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方党参增加至18克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中当归增加至12克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中枸杞子增加至18克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:当归增加至12克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。参归羊肉汤绝对是养生必不可少的一种好方法,日常生活中主妇们一定要学会做这道参归羊肉汤。
如果是尿路结石,经过结石成分分析,是由尿酸结石造成,要尽量减少牛羊肉的食用,同时也减少海鲜,包括动物内脏这些食物的食用。
2022-08-27 浏览(4428)
脾虚气血不足,首先可以用益气健脾的药物,如山药、莲子、芡实、大枣、梅肉等。其次是食补,如羊肉、鸡肉等。
2022-04-06 浏览(3497)
做完埋线隆鼻以后,饮食上需要控制烟、酒,禁辛辣、刺激性的食物,禁发物,比如说海鲜、牛羊肉这样的食品。
2022-02-01 浏览(9384)
首先对于辛辣食物一定戒掉,不要吃牛羊肉、海鲜,因为会刺激疤痕增生,会出现局部组织的水肿,眼皮会变得更加肿。
2021-12-09 浏览(3054)
A:怀孕初期饮食尽量清淡易消化,不吃辛辣刺激寒凉的食物,保证充足的睡眠,按时进行产前检查。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:因为羊肉性热,是不可以多吃的,所以要适量食用,另外在处理羊肉的时候不要加酱油否则会破坏羊肉的温补功效。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,羊肉是高热量食物,主要成分就是脂肪。高血脂的患者羊肉不能多吃,偶尔少吃点还行。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:但是要注意羊肉性火不宜多吃,容易导致患者出现心情暴躁、失眠、心烦意乱的症状。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院