白果南杏生鱼汤是日常生活养生必不可少的一道菜,下面就来教大家怎么做这道菜。
配料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。
做法:
1.白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时。
2.调入适量食盐和少量花生油便可。
3.此量可供2-3人用。
功效:滋阴、润肺、化痰、敛肺止咳。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将白果增加至70克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将白果增加至70克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将腐竹增加至100克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将马蹄增加至10个。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将南杏仁减少至50克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中腐竹减少至80克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中白果减少至50克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中南杏仁增加至70克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中南杏仁减少至50克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:南杏仁增加至70克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
白果南杏生鱼汤好吃又有营养,而且做法也是相对的简单,因此日常生活中我样可以做给我们的家人吃。
怀孕期间多喝汤水,有助于补充水分,补充部分水溶性的维生素、矿物质等。要选择高蛋白低脂肪的轻钠汤水,像牛奶、豆浆、鱼汤、去汁鸡汤、银耳莲子汤等。但对于有慢性基础性疾病的患者,要尽量避免饮用肉汤。
2020-08-04 浏览(4123)
...面条以及蔬菜汁、果汁等等。另外也可以进食一些肉汤、鱼汤以及牛奶,患者病情稳定以后可以正常进食,以高蛋白、高维生素饮食为主。此外胶质瘤患者术后不要乱进食各类补品。
2020-06-04 浏览(5774)
...术后可以适当的吃流食、半流食,多喝有营养的鸡蛋汤、鱼汤或稀软的面条、面片,也可加用馒头、蛋糕、花卷等主食。同时,术后病情逐渐恢复后可适当选择新鲜的蔬菜和水果,补充维生素c和微量元素,促进刀口的愈合,提...
2020-05-28 浏览(3318)
出现生化妊娠最好静养一些时间,多吃一些温补类的食物,比如乌鸡汤,鱼汤都是可以的。多吃些红枣,帮助身体补血,要保持健康规律的生活。
2019-10-24 浏览(2598)
A:可以把白果做成面膜涂在脸上有淡斑的作用,白果里面的维生素含量也是比较高的,能滋润皮肤。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:另外建议患者在服用白果的时候,定期监测血压变化,将血压控制在合理范围之内,以利于身体健康。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:建议孕期注意休息,避免熬夜劳累,保持心情舒畅,平时注意饮食搭配,保证营养均衡摄入,定期产检,了解胎儿发育情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:他的药用价值中医认为,白果仁能止咳化痰,利肺病喘,解毒止泻等。并且能够保护肝脏,疏通血管,改善大脑循环的作用。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院