一项新的研究发现，减少腹部脂肪，限制加工食品和含有磷添加剂的食品，可能有助于减少肾脏疾病的风险。

　　约翰斯·霍普金斯大学的研究人员说，加入磷过多的加工食品，可提高他们的风味和延长其保质期。高磷含量也自然存在于动物，奶制品和蔬菜蛋白中。

　　近500名超重或肥胖的成年人参与的研究发现，减少腰围和日磷摄入量，这是肾脏病转向健康生活的早期计划之一。

　　六个月后，参与者的腰围平均缩小1.7英寸，尿蛋白减少了25％。研究人员还发现尿蛋白下降11％，可减少314毫克磷。

　　其他研究表明，减肥可以减缓肾脏疾病的发展，但是这是第一个将减少腹部脂肪，限制磷消费作为一种防止肾脏疾病发展的研究，国家肾脏基金会的医务人员约瑟夫博士，在新闻稿中如此说。

　　要限制磷的消耗，要看食品标签上的字母“PHOS”。但磷并不总是列在食物标签上。所以你需要知道的可能来源。它们包括：

　　· 加工食品，如深色的可乐，谷类食品和调味品

　　· 奶制品，如奶酪，牛奶，奶油，冰淇淋和酸奶

　　· 动物性蛋白质，如熟食肉类，动物内脏，肉粉，牡蛎，沙丁鱼

　　· 干豆类，扁豆，豌豆，坚果和种子（包括花生酱与其他坚果黄油），可可（包括巧克力饮料和布丁）（实习编译：郑平 审校：邱天华）