人参果又名长寿果、凤果、艳果,是产于我国武威地区的一种保健水果。果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹。果为多汁浆果,成熟的果实呈奶油色或米黄色。人参果除具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
孕妇能吃人参果吗?
能吃。
人参果富含营养,孕妇可以适量吃。不过需注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。
产妇能吃人参果吗?
能吃。
人参果富含营养,产妇可以适量吃。不过需注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。
婴幼儿能吃人参果吗?
能吃。
人参果富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,小孩可以适量吃的。不过因其比较硬,不适合小宝宝食用。
选购攻略
选购人参果时,应挑选颜色黄的,并带有紫色细纹的,这表示长得比较成熟。
食用技巧
可以生食,生食一定要选成熟的人参果。也可作为蔬菜,还可炸、焖、炖等。深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
如果孩子年龄过小,仍在母乳的时候,尽量不要吃动物内脏。
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A:在平时饮食中一定注意荤素兼备,粗细搭配,品种多样化,可以适当多吃些新鲜的蔬菜和水果,按时进行产前检查。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:人参可以研磨成粉末内服或者开水冲泡当茶饮,也可以和瘦肉、排骨等食材做成药膳。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:人参属于滋补类的食物,经常用于大病初愈后或身体劳累后导致的身体虚弱,另外人参还有益气壮阳的功效。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:人参有补气的作用,如果气血不足,劳累也会导致心律失常,这种原因导致的,服用人参有一定的缓解作用。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院