蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。蟠桃营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B族、维生素C、果胶等成分。蟠桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥活血的功效。

　　孕妇能吃蟠桃吗？

　　慎吃。

　　孕妇吃蟠桃过量会生热，可能引起急性流产、出血等，且妊娠糖尿病患者忌食。

　　产妇能吃蟠桃吗？

　　能吃。

　　但是产妇吃蟠桃宜适量，对蟠桃过敏的产妇不宜食用。

　　婴幼儿能吃蟠桃吗？：

　　慎吃。

　　10个月以上的宝宝可以吃。但是也要注意适度，建议做成桃汁给孩子吃。

　　需要注意的是蟠桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。所以有过敏体质的宝宝要少吃。

　　选购攻略

　　掂重量：先用手掂蟠桃的重量，同样大小的，证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。

　　看颜色：成熟的蟠桃应该是颜色发白的，而红的蟠桃却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

　　看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。

　　挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。

　　摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

　　食用技巧

　　鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。

　　食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

　　服用中药白术、苍术的人也忌食桃子。