释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B族、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。还有祛脂降压、解毒、淋证、提高免疫力、健脑、安神除烦、补充能量、明目、壮骨等功效。

　　孕妇能吃释迦吗？

　　能吃。

　　释迦的营养很丰富，孕妇是可以吃的，但是孕早期有过先兆流产经历的准妈妈要少吃。

　　产妇能吃释迦吗？

　　能吃。

　　释迦的营养很丰富，产妇是可以吃的。

　　婴幼儿能吃释迦吗？

　　能吃。

　　释迦很甜，宝宝都比较爱吃。但是也正是因为太甜，要控制量，不宜吃太多。

　　选购攻略

　　应该选择圆整的硬熟果，外表鳞目大且一致，鳞沟开展，无病虫危害，若外皮触感粉滑则更佳；

　　无严重擦伤或机械性损伤的硬熟果实，方便携带，就可待软熟时享用。

　　成熟的释迦是软软的，掰开，里面是一瓣一瓣的白色的软软的果肉。果肉里藏着黑色的硬硬的种子。

　　食用技巧

　　释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

　　禁忌：释迦性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。