性味咸平。能益血补虚，活血，鲜毒。用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎；痘疹不出，以及筋骨折伤。每次可服20ml。

　　鸡血中含铁量较高，容易被人体吸收利用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。

　　孕妇能吃鸡血吗？

　　能吃。

　　孕妇多吃些有鸡血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

　　产妇能吃鸡血吗？

　　能吃。

　　哺乳期妇女多吃些有鸡血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

　　婴幼儿能吃鸡血吗？

　　能吃。

　　婴幼儿适当的吃鸡血可以预防缺铁性贫血。

　　选购攻略

　　宜临时采取，鲜用。

　　食用技巧

　　食用鸡血无论烧、煮一定要氽透。

　　烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。

　　鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。

　　高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。鸡血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。