瑞典的研究人员最近发现,人类具有通过味道来判断别人是否生病的能力。
此前有过研究显示,犬类甚至果蝇等动物具有嗅出癌症病变的能力。于是人们开始好奇:人类是否也能“闻”到疾病的味道呢?
根据在瑞典卡罗林斯卡医学院工作的马茨·奥尔森介绍,不仅民间流传着疾病会发出特殊味道的说法,在科学界也有一些证据显示,疾病确实是有味道的。
美国北卡州立大学生物学系的生物科学作家罗伯·邓恩最近就在一篇博客中写道:人类更喜欢健康人的气味,而不喜欢不健康个体的味道。这位科学家并没有参加前文提到的最新研究。
通过气味识别个体是否带有特定疾病的能力,也许是人类为了避免生病而进化出来的特征。奥尔森认为,疾病早期可能就会有一些通用的,携带着生物标记的挥发性物质从人体散发出来,从而被人识别。
在目前的研究中,科学家将8名志愿者随机分成两组,其中一组被注射会诱发免疫反应的脂多糖(LPS),另一组作为对照组被注射生理盐水。之后让他们穿上紧身短袖来吸收接下去4小时内他们身体排出的汗液。
实验中被注射了脂多糖的人体温较高,体内与免疫反应有关的分子--细胞因子水平也较高。
接着研究人员让40名参与者闻前面两组志愿者穿过的紧身短袖,结果是有大部分的参与者认为注射了脂多糖的志愿者穿过的紧身短袖更难闻,觉得穿这些衣服的人比较不健康。
研究人员发现,志愿者们血液中的细胞因子较高的水平,与汗液发出难闻味道之间具有关联,体内细胞因子越多,气味就越难闻。
不过令人吃惊的是,研究人员在对这些衣服上的化学物质进行分析之后,发现两组志愿者的汗液中包含的臭味化合物并没有区别。(实习编译:陈鹭榕 审校:邱天华)
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