五味鲈鱼汤
材料:鲈鱼一条,五味子适量。
做法:1、将鲈鱼宰杀后处理好洗干净。
2、将五味子用水浸泡后同洗好的鲈鱼一起放在锅中,加上适量的水煮至鱼肉烂熟就可以食用了。
提示:此汤有补虚安神的功效,适用于失眠,神经衰弱的患者服用。鲈鱼营养高,有补肝肾,益脾胃的功效。对肝肾不足的人有很好的补益作用。
黑枣桂圆汤
材料:黑枣20个,桂圆肉,鸡蛋3个,蜜枣3个,米等各适量。
做法:1、将黑枣去核后洗干净放在碗里备用。
2、桂圆肉,蜜枣洗干净,将适量的清水与黑枣,桂圆肉,鸡蛋一同放在煲内,煮至鸡蛋熟后,取出去壳,再与米一起放加煲内,小火煲一个小时左右就出锅了。
提示:此汤中的黑枣有健脾补血,益心的功效,煲汤时去核可以减少燥性,桂圆肉养心血,安心神,鸡蛋滋阴补虚,蜜枣既可以使汤清甜,又补而不燥,与米一同煲汤,养肠胃,帮助吸收。糖尿病患者吃的话可以把蜜枣去掉,汤好后加一点点盐就可以,此汤养心血,安心神,适于神经衰弱的患者服用。
芹菜枣仁汤
材料:鲜芹菜,酸枣仁适量。
做法:1、将材料中的芹菜和酸枣仁清洗干净放着备用。
2、将芹菜切成段,同酸枣 仁一起放在锅中,加入适量的水一起煮成汤。
提示:此汤有平肝清热,养心安神的功效。适用于神经衰弱引起的失眠健忘患者服用。芹菜中有一种成分有镇静作用,对人体能起到安定作用,消除烦躁。
淮杞玉竹汤
材料:淮山药,枸杞子,玉竹,鲜蚝,盐,油等各适量。
做法:1、将淮山药,枸杞子,玉竹洗干净后,浸泡一个小时。
2、将鲜蚝洗干净沥干水。
3、上锅烧油,将鲜蚝放入 干爆5分钟,铲起备用。
4、将适量的清水倒在煲内,煮开 后加入所以处理好的用料,大火烧开后改用小火炖两个小时,最后加上盐调味就可以食用了。
提示:淮山药有健脾补气的功效,枸杞子有补血的功效,玉竹有滋阴生津的功效,鲜蚝滋阴养血,宁心安神。还有护心的作用。此汤具有健脾补血,养血安神的作用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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