慢性肾炎患者食疗方
一、赤豆鲫鱼汤
食材:赤小豆(红豆)100克,鲫鱼1条,姜葱一些
调味料:盐、料酒
做法:
1、赤小豆、葱、姜洗净,葱切段,姜切片备用;鲫鱼清理干净备用;
2、先将鲫鱼放入热锅中煎一下,煎黄即可;
3、把鲫鱼、赤小豆放入锅中,加入适量清水,先用大火烧开,后改为小火炖煮,50分钟后放调味料调味,再煮25分钟即可食用。
食疗功效:赤小豆是一种高档壁纸、低脂肪、高营养的多功能杂粮,它有良好的利尿功能,对肾病患者有一定的治疗作用。
二、猪腰荸荠汤
食材:猪腰1副,荸荠100克
调味料:冰糖30克
做法:
1、猪腰剖开去掉白色的臊腺,清洗干净切成腰花,荸荠去皮洗净切成两半;
2、猪腰、荸荠放入锅中,加入适量清水,先用大火煮开,加入冰糖,后转为小火慢煮30分钟即可食用。
食疗功效:猪腰和通肾气,通利膀胱,荸荠能清热生津,两者煮汤,最宜因肾气亏虚导致的慢性肾炎患者食用。
三、黄芪党参煲鸡肾
食材:黄芪、党参个30克,鸡肾50克,肌肉200克,花菇2朵,葱花、柠檬适量
调味料:胡椒粉、盐
做法:
1、鸡肉、鸡肾清洗干净,鸡肉切片同鸡肾一起放入沸水汆烫,花菇用清水浸软后去蒂洗净,党参、黄芪洗净备用;
2、将除了葱、柠檬外的所有食材都放进锅中,加水用大火煮开,后改为小火慢煮1小时,然后加胡椒粉、柠檬、盐,煲入味后再撒上葱花即可。
食疗功效:黄芪是治疗慢性肾炎的常用药材,它能明显提高细胞免疫力和体液免疫功能,促进血细胞生成、发育和成熟,可减轻慢性肾炎患者的痛苦。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:建议慢性肾炎的患者要注意休息,不能太过劳累,平时要注意运动,增强体质。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:建议多吃易于消化,清淡的食物。多补充富含维生素B,维生素C的食物,例如红枣,樱桃,龙眼,萝卜,赤小豆,木耳等。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:食疗的方法也要进行低嘌呤低盐饮食。每日氯化钠的服用量不能够超过三克。不要吃老火靓汤海鲜,贝壳类等等。
林中军主治医师阳江市人民医院
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