洋葱性温,味甘,微辛,主要营养素有膳食纤维,大蒜素,胡萝卜素,维生素B,维生素C及钙,磷,铁。
洋葱具有延缓衰老的功效,洋葱能刺激胃,肠及消化腺分泌,增进食欲,此外,洋葱还能控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌的作用。
其他养生功效
降低血压和血脂
洋葱具有降低血压和预防血栓形成的作用,还有预防血管硬化及降低血脂的功能。
降低血糖
洋葱有较强的利尿作用,可辅助防治糖尿病,糖尿病患者每天食用适量的洋葱,能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
增进食欲,帮助消化
洋葱增进食欲,促进消化,可用于辅助治疗消化不良,食欲不佳,食积内停等症。
温馨提示:1、不可过量食用洋葱,以每餐50克为宜,因为洋葱易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气或排气过多。
2、洋葱有刺激性,凡是有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾的患者要慎食。
排毒食谱推荐:洋葱圈煎蛋
材料:洋葱50克,鸡蛋2个。
调料:盐,植物油各适量。
做法:1、洋葱去老皮,洗净,横向切厚片,取洋葱皮的最外层,鸡蛋洗净,磕入碗内,加盐搅打均匀。
2、煎锅置火上,倒入适量的植物油,待油温烧至五成热时放入洋葱圈,在洋葱圈内倒入蛋液,煎至蛋熟即可。
洋葱炒牛肉
材料:嫩牛肉200克,洋葱丝300克。
调料:葱花,姜丝,蒜末,盐,醋,味精,水淀粉,嫩肉粉,料酒,鸡蛋清,植物油,胡椒粉各适量。
做法:1、嫩牛肉洗净,切片,加入盐,味精,嫩肉粉,鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆,冷藏1小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热,倒入洋葱丝,加入盐,醋煸香,盛出。
3、另起锅上火,倒油烧至六成热,放入上浆的牛肉煸炒至熟,盛出。
4、爆香葱花,姜丝,蒜末,加入洋葱,牛肉,烹入料酒,加入盐,胡椒粉炒匀即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
当患有白内障时,应该注意在饮食当中增加抗氧化作用的食物,例如富含维生素c的番茄、菠菜、橙子、花菜、洋葱。
2022-01-06 浏览(9689)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(5575)
...是很多,但血液透析由于是间歇性透析且病人尿量不多,排毒慢,需限制水分和钠盐的摄入。透析后可以适当摄入一些含钾的水果和适量的水分。总之,需在医生的指导下进行饮食的调整。
2021-02-06 浏览(4043)
高血糖可以适量吃些南瓜,南瓜中含有蛋白质和甘露醇成分,还具有果胶含量,可以起到排毒养颜以及辅助强身健体、健脾健胃的作用。南瓜中也具有一定的糖分,最好不要吃过多以免导致高血糖加重。
2020-11-27 浏览(7895)
A:洋葱还可以降低致癌物的毒性,洋葱中含有降血糖,还可以降低心脑血管疾病的发生机率。所以断奶的女性可以吃一些洋葱不影响。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:肺癌病人是可以吃洋葱的,洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,谷胱甘肽能与致癌物质结合,具有解毒作用。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:您好,贫血和洋葱没有关系,如果是缺铁性贫血就需要多食用含铁剂高的食物,比如猪肝、血块、木耳等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,高血压的人是可以吃洋葱的,而且洋葱具有软化血管等作用,对高血压和高血脂都有好处的食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院