韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。
99热心医生温馨提醒,春季饮食上以清淡养肝为主,平时多到户外活动助身体阳气升发。
针灸是可以治疗失眠的。在中医的理论里面,针灸具有调和阴阳的作用。而失眠是由于阳气盛阴气虚导致的。
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手脚冰凉它的原因分为两种情况,一种情况是虚症,人体的阳气不足引起,通常是脾肾阳虚造成的。
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小孩出虚汗可能意味着孩子阴虚了,是因为孩子生长发育的速度是比较快的,体内阳气十分旺盛,阳气过剩就会容易导致体内阴津匮乏。
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阳虚又称之为阳偏衰,是指机体阳气虚衰,机体减退,功能减退或者是衰弱,代谢功能下降,机体反应力下降,阳热不足的病理现象。
2021-03-26 浏览(9026)