高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高，并在休息后恢复正常。下面跟大家分享下适合高血压病人食用的几种粥：

　　1、荷叶粥

　　做法：先将荷叶洗净熬成汤，然后取汤与粳米一起煮成粥，再放入白糖即可。

　　荷叶粥可以起到清热生津止渴的工作，能够降压、调脂、减肥。

　　2、芹菜粥

　　做法：将芹菜洗净切碎后，与粳米一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸后，再用文火熬成粥，然后加入条调味料即可。

　　芹菜粥具有降血压的作用，适合高血压患者食用。

　　3、胡萝卜粥

　　做法：将胡萝卜洗净切碎后，与粳米一起放入锅内，加入适量的清水，用武火煮沸后，再用文火熬成粥，然后加入条调味料即可。

　　胡萝卜粥能够健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿，适合患有高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等人食用。

　　4、茄子粥

　　做法：首先将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥干水备用。在炒锅中加入植物油，烧至七成热时，加入葱花、生姜末，稍炒出香，再加入肉末、黄酒，炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻即可起锅；再将洗净的粳米放入沙锅中，加入适量的水，熬成粥，粥将成时，放入茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即可。

　　茄子粥具有清热活血、利尿降压的功效，适合高血压病、冠心病、动脉硬化症的患者食用。

　　5、银耳粥

　　做法：将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开，放入碗中备用；然后将红枣洗净，去核，与洗干净的粳米一起放入沙锅中，加水熬至半熟时，加入银耳，再用小火熬成粥即可。

　　银耳粥具有滋阴生津，益气降压的功效，适合各型高血压的患者食用。

　　高血压饮食禁忌：

　　1、重口味饼干。像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

　　2、高热能食物。高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　　3、肉类。这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　　4、多盐食物。食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　5、动物蛋白质。高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。

　　6、浓茶。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　99热心医生温馨提醒：高血压饮食方面主要是以清淡为主的，注意保持好饮食习惯以及经常运动就可以有效的控制好血压了。