食用的槐花(多指洋槐Robinia pseudoacacia) ,不入中药。
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
孕妇能吃槐花吗?专家指出孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦,有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。部分孕妇孕期会有燥热的现象,吃些槐花可缓解不适症状。
不过专家也指出,孕妇可以吃槐花,但不能一次性吃太多,因为槐花是凉性食物,体质虚弱偏寒的孕妇吃多了可能会导致腹痛,造成身体不适。另外槐花糖分高,孕妇吃多了容易患孕期糖尿病,所以食用必须适量。
怀孕期间很多食物除了有丰富的营养之外,对孕妇的身体也有一定的作用。槐花就对孕妇痔疮、便秘等有一定功效,下面我们就具体来了解一下。
1、槐花治疗便秘
槐花有清热解毒、润肠通便、治疗便秘的作用。便秘的孕妇可以适当加入一些油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜和槐花泡水一起喝,有很好的预防与治疗便秘的效果。
2、槐花治疗痔疮
槐花具有凉血、止血消痔的功效。用新鲜的槐花做凉菜,对孕期患痔疮的孕妇,很一定效果。
3、保护心血管
槐花对心血管系统有保护的作用。槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环,降低血脂,增强毛细血管的抵抗能力,减少血管的通透性,有消炎抗炎作用,对病毒也有抑制作用。槐树含有血球凝集素,对血球有凝集作用。
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,孕妇吃多了容易提高患糖尿病的几率,所以最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的孕妇,不宜过量食用。同时,过敏性体质的孕妇也应谨慎食用槐花。最后槐花性寒,脾胃虚寒的孕妇慎食。
孕妇能适量吃槐花蜂蜜。其含有镁、锌等多种营养成分。尤其是果糖的含量非常高,非常容易被人体所吸收利用,而果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是非常适合人体的一种糖分。孕妇吃槐花蜂蜜的好处还有以下几点:
1、缓解孕妇便秘
槐花蜂蜜还有缓解与预防孕妇便秘的功效,槐花蜂蜜有中的活性生物酶成有缓解便秘的作用。
2、凝神助眠
如果孕妇有烦躁多梦的迹象,不妨在临睡喝一杯凝神助眠、养血滋阴的槐花蜂蜜。但是值得注意的是要用45℃以下的温水冲泡,这样可以保持蜂蜜中的营养和活性不被破坏。
3、养颜美容
槐花蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素,孕妇吃槐花蜂蜜还有养颜美容的效果。
4、促进胎儿大脑发育
槐花蜂蜜中的镁、锌等多种微量元素,对促进胎儿的生长发育起着积极的作用。
槐花蜂蜜虽然可以吃,但不能大量的吃,尤其是孕晚期后,要适量控制糖分的摄取以免引起妊娠糖尿病。
槐花炒鸡蛋
材料:槐花、面粉、鸡蛋、盐。
做法:
1、首先将采来的槐花用开水烫一下,不要烫的太老,捞出后放在冷水里泡一下,控干水。
2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀,将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
3、打开火放油加热,将鸡蛋槐花倒入锅中,炒熟成块出锅即可。
槐花饼
材料:槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐。
做法:
1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下, 捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好,搅匀,然后可放点葱提味,在将控干的槐花放入搅匀。
3、将平底锅放油加热,倒入搅匀的鸡蛋槐花液,摊平,直到变成金黄色出锅。
因为燕麦是一种低糖高营养高能量的食品,其营养素含量不但很高,而且质量也很优,是世界上公认的营养价值高的杂粮之一,燕麦的营养价值很高,其脂肪的含量也是是大米的四倍。
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孕妇是可以吃榴莲的,但不宜多吃。榴莲的营养价值高,榴莲肉含有多种的维生素,营养丰富,香味独特,除含有很高的糖分外,还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。从这点上来看,孕妇可以适当的吃一些榴...
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孕妇适当吃一些芒果,对于孕妇是有益的。芒果的果实营养价值是非常高的,而且还有止吐的作用,可以改善孕早期的症状。而且芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动帮助排便。所以芒果对于孕期的便秘有一定的...
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因为鸭肠的营养价值是比较丰富的,主要含有蛋白质,而且还含有脂肪和钙铁等微量元素,鸭肠是比较常见的食物,对人体的新陈代谢和消化有很好的促进吸收的作用。
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A:饮用的时候最好不要空腹,加热一下,以免引起腹泻及胃肠道反应,花生牛奶也属于奶制品,营养价值不如纯牛奶营养价值高,所以也不要多喝,最好还是多喝些纯牛奶,营养价值高一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:海马对身体有保健作用,可以直接入药,也可用来泡酒,只是孕妇、体热、阴虚火旺的人应避免使用海马。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:怀孕期间可以适当的喝一些果汁,或者是吃一些新鲜的蔬菜和水果,这样可以起到补充一些丰富维生素的作用,饮料的营养价值比较低,所以只能是少量饮用。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:罐头的营养价值不高,食物中的维生素和营养成分受到一定程度的破坏。 因此,孕妇应避免或少吃这些食物,尤其是保质期较长的食物。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院