孕妇夏季汤品 山药鸽子汤

　　原料：鸽子一只、山药一段、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞、姜片、大葱、料酒、盐鸡精各适量。

　　做法：

　　1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；

　　2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；

　　3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；

　　4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋；

　　5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

　　营养价值：

　　鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。而且蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，山药更是有健脾胃的功效，孕妇夏季适合食用。