产后月子食谱 玫瑰猪肝汤

　　原料：猪肝200克、葱2根、嫩姜3片、干玫瑰花7朵，盐、淀粉、米酒、香油各适量。

　　做法：

　　1、猪肝洗净，切片，放入碗中加淀粉拌匀;葱洗净，切段。

　　2、干玫瑰放入锅中，加入以中火煮5分钟，滤出汤汁。

　　3、汤汁倒入另一锅中煮开，加猪肝片、葱段与姜片，大火煮至猪肝变色；加盐与米酒煮匀，起锅前淋上香油。

　　营养价值：

　　玫瑰花能活血行血，疏肝气；猪肝富含维生素A、叶酸和铁，可增加人体造血功能。此汤品有助产妇迅速恢复体力，调理气血。