产后月子食谱 杜仲炒猪肝

　　原料：猪肝200克、枸杞子10克、小油菜15克，姜、杜仲粉、面粉、薏米粉各20克，橄榄油、酱油各1大匙，冰糖、香油各1小匙。

　　做法：

　　1、猪肝、姜洗净，切片;枸杞子泡水，备用。

　　2、将杜仲粉、面粉、薏米粉混合成配料。

　　3、猪肝蘸上做法2，再用煎锅煎熟。

　　4、热锅加香油，爆香姜片，再放猪肝、小油菜、拌炒，最后加入其余调味料及枸杞子，拌炒均匀即可。

　　营养价值：

　　杜仲含杜仲胶、生物碱等成分，可补肝肾、强筋骨;猪肝具有养肝补肾等功能。产后食用这道菜可改善产妇腰膝酸痛、乏力的现象。