产后月子食谱 姜丝炒肚片

　　原料：猪肚300克、姜50克、枸杞子少量，橄榄油、米醋、盐、冰糖、香油适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干;姜切丝，备用。

　　2、猪肚及水放入汤锅(水面没过猪肚再多1000毫升)，炖煮1小时，捞起后沥干、切条。

　　3、热油锅，放入橄榄油，爆香姜丝;再加入猪肚淋上香油及其余调味料，拌炒均匀即可食用。

　　营养点评：

　　姜具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕的作用;猪肚可健脾胃、益气血。女性在月子期间食用此道菜可治胃寒，改善新服冷痛等问题。