产后月子食谱 红豆排骨汤

　　原料：排骨100克，红豆40克，陈皮1小块，盐适量。

　　做法：

　　1、原料洗净，排骨烫后，捞出，沥干；陈皮泡软；红豆泡水4小时。

　　2、所有原料放入锅中，倒4杯水，以大火煮沸后转小火，再炖煮1小时。

　　3、最后加盐调味即可。

　　营养点评：

　　红豆含蛋白质、多种维生素与矿物质，有利尿作用;排骨的脂肪含量低，且富含钙与铁。此汤品能提供产妇所需能量，改善水肿。