孕妇夏季汤品 菠菜肉片汤

　　原料：银耳、猪肉、菠菜、生粉、姜、鸡粉、盐、麻油。

　　做法：

　　1、银耳泡发，洗净，撕小朵；

　　2、猪肉处理好切片，以生粉抓腌均匀；

　　3、菠菜洗净备用；

　　4、锅内烧热水，放入肉片，水沸后捞匀至熟盛出；

　　5、锅内重置净水，加入姜丝烧开后放入银耳煮5分钟；

　　6、放入菠菜和炒好的肉片，以盐、鸡粉调味，出锅前淋上少许麻油即可。

　　营养价值：

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便;菠菜中含有大量的β 胡萝卜 素和铁，丰富的铁对缺铁性贫血有改善的作用。银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。