孕早期食谱 胡萝卜红枣乌鸡汤做法

　　原料：红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，胡萝卜90克。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　2、胡萝卜洗净切块。

　　3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

　　4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　营养点评：

　　乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。孕妇食用后能够提高生理机能，还具有补血养颜的功效。