最近经常能在微博上看到一种名叫秋葵的蔬菜,因为传说 “秋葵能降糖”、“秋葵是糖尿病的克星”,很多人都在微信朋友圈中转发。秋葵真有这么神奇吗?专家表示,控血糖必须靠补充胰岛素。秋葵里并不含胰岛素,是没办法降糖的。秋葵原产于非洲,传入我国才十几年,在流行过程中,又有了降糖的说法,称秋葵可以抑制胆固醇和糖的吸收,有降糖的效果。
专家介绍,秋葵是一种含糖量很低的蔬菜,又富含可溶性膳食纤维,能增加人的饱腹感,可阻止碳水化合物的消化,延缓糖的吸收。
接下来介绍一下八种能够降低血糖的食物。
1、苦瓜
味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。
3、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、猪胰
简单的说是猪的胰脏部分,是作为降低糖尿病血糖食物的不错选择。
糖尿病人的饮食禁忌
1、忌过量摄食、暴饮暴食、随意摄取零食以及过分追求高营养和调味浓的食物,晚饭应少吃,临睡前切忌加餐,以免导致体内脂肪过度蓄积,加重肝脏的负担。
2、忌长期摄入过量高膳食纤维饮食,以免导致维生素和无机盐的缺乏。忌过咸。以免水钠潴留,体重增加,一般每天食盐摄入量以4~6克为宜。
3、忌高动物脂肪、高胆固醇饮食。因为它可加重脂肪肝的病情,并促使脂肪肝向肝硬化发展,故必须控制其摄入量,但也不是越低越好,也不可过低。另外还应忌吃动物内脏(如动物的肝、肠等)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
4、忌油炸煎烤食物,尤其是一些脂肪类食物。如猪、牛排、羊肉串、炸花生等,经炸烤、油煎后,会产生一种化学物质(丙烯醛),经血流循环至肝脏后,会损害肝细胞。
5、忌用各种饮料代替饮水。忌吸烟,因为香烟中的尼古丁等有害物质不但会损害肝脏,还会对微循环、呼吸系统等有害,不利于脂肪肝患者的康复。
妊娠期糖尿病打胰岛素一般不会有依赖性。孕期不能吃口服降糖药,只能打胰岛素降血糖,但产后可以停掉,不会产生依赖。
2022-03-24 浏览(9928)
糖尿病肾病的预防,首先是早期严格的控制血糖,如适当运动、控制碳水化合物的摄入,应用钠葡萄糖转化酶抑制剂降血糖。
2021-08-04 浏览(8023)
动脉硬化的治疗,首先保持规律的运动,促进体内新陈代谢,降低血糖、血压、血脂。其次注意调整饮食,以低脂肪、低胆固醇、高纤维素饮食为主。最后可给予药物治疗,如他汀类的降血脂药物。
2020-12-18 浏览(4718)
红枣具有补中益气、养血安神的功效,可以起到抗氧化、抗抑郁、抗疲劳、降血糖、降血脂、预防肝损伤、抗肿瘤、增强免疫功能等作用。平时可以直接将红枣掰开,或者切成片放入沸水中代茶饮,也可以自备各种食疗茶。
2020-08-06 浏览(1149)
A:您好,如果您已经确定有糖尿病,食物治疗只是辅助的,常见的有苦瓜、菌类、洋葱等。这个需要饮食、运动、药物联合治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:应该多吃蔬菜。建议多吃苦瓜、黄瓜、白菜、油菜、银耳、木耳等食物,避免吃含糖量高、油腻的食物。如果孕妇不能用饮食调理治疗很好地控制血糖,患者可以用胰岛素注射进行调理治疗。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:口服降糖药物有很多种,有双胍类,如二甲双胍,α-糖苷酶抑制剂类,如阿卡波糖,DPP-IV抑制剂类,如沙格列汀、阿格列汀,磺脲类,如格列吡嗪、格列齐特,SGLT-2抑制剂类,如达格列净、卡格列净等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:糖尿病的治疗主要是控制饮食,然后运动,以及选择合适的降低血糖的药物治疗。
梁茵主任医师温州市人民医院