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孕期补充蛋白质食谱 淮山枸杞鹌鹑汤

2015-10-28 17:20 来源:99健康网

  孕期补充蛋白质食谱 淮山枸杞鹌鹑汤

  原料:鹌鹑,淮山,枸杞,姜片。

  做法:

  1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;

  2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。

  营养价值:

  每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。

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