孕期食谱 肉末鸡蛋羹

　　原料：鸡蛋1个，肉适量，适量盐和水。

　　做法：

　　步骤1：鸡蛋打散，用搅拌机将猪肉搅成肉末。

　　步骤2：搅好的肉末加入蛋液里拌匀，放入适量的盐和水，上消毒锅蒸5-8分。

　　步骤3：末和蛋液拌匀。

　　步骤4：加些盐和水就可以出锅了。

　　营养价值：

　　猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿

　　烹饪小贴士：

　　1、鸡蛋与水的比例大约为2:3，这样的鸡蛋蒸出来很嫩。

　　2、蒸鸡蛋羹的容器要扣上一个盖子，不然表面会起气泡。