孕期食谱 三丝炒面

　　原料：面条适量、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小葱15克。

　　做法：

　　步骤1：胡萝卜、火腿、包菜切细丝，香葱切长段。

　　步骤2：锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开，加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起。

　　步骤3：热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜。

　　步骤4：加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽翻炒至均匀上色。

　　步骤5：放入包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻。

　　步骤6：加入香葱段再翻炒片刻即可。

　　营养价值：

　　胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒，可用于缓解肠胃不适、便秘等问题。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿