产后便秘食谱 豆芽生鱼片

　　原料：豆芽200克、生鱼片300克；葱段、姜片、胡萝卜片、酒、姜汁、精盐、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油适量

　　做法：

　　1）将豆芽洗净，沥干水分；炒锅烧热，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟；

　　2）将鱼肉洗净、抹干、切片，放入碗内，加入准备好的各种调料拌匀略腌；

　　3）锅烧热，下油2汤匙，加酒和芡汁煮滚，然后下鱼片煮至熟，最后加入豆芽、胡萝卜片用猛火烧滚即可。

　　功效：富含钙、锌、蛋白质和维生素，易于消化吸收，有防治便秘之效。