益母草是有益女性健康的中药材，别名益母，最佳的食用方法是以辅料的形式添加至粥或者汤中食用。

　　益母草的调经说法

　　益母草能够活血调经、祛瘀通经，为妇产科要药，故名益母，益母草主治血滞经闭、痛经、经行不畅、月经不调等，既可单独用来熬膏服，如益母草流浸膏、益母草膏，也可以搭配当归、丹参、川芎、赤芍等药用。

　　食用注意

　　1、选购益母草以质嫩、叶多、色灰绿者为佳，置于干燥处保存。

　　2、阴虚血少者忌服，孕妇不宜食用。

　　推荐食谱：玫瑰益母草调经茶

　　材料：玫瑰花3克，益母草7克。

　　做法：1、砂锅中注入适量的清水烧开，倒入洗好的益母草，用中火煮约10分钟至其析出有效成分，用小火保温，待用。

　　2、取一个茶杯，倒入洗净的玫瑰花，将砂锅中的药汁滤入杯中，泡约1分钟至香气散出。

　　3、趁热饮用即可。

　　营养功效：本品具有利水祛湿、活血调经的功效，适宜月经不调的女性食用。

　　益母草红枣瘦肉汤

　　材料：益母草20克，红枣20克，枸杞10克，瘦肉180克。

　　调料：料酒、盐、鸡粉各适量。

　　做法：1、红枣切开，去核，瘦肉切成小块。

　　2、砂锅注水烧开，放入益母草、枸杞、红枣、瘦肉、料酒，烧开后小火炖约30分钟至熟，放入盐、鸡粉拌匀。

　　3、将炖好的汤料盛出，装入汤碗中即可。

　　营养功效：本品有活血补血、祛瘀通经的功效，适合女性朋友食用。

　　食用时间：建议月经期间服用。

　　天冬益母草老鸭汤

　　材料：鸭肉块600克，天冬15克，益母草10克，姜片45克，葱花少许。

　　调料：料酒、鸡粉、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：1、锅中注水烧开，倒入鸭块、料酒，氽去血水，捞出备用。

　　2、锅中注水烧开，放入天冬、益母草、姜片、鸭块、料酒，烧开后用小火炖约1个小时，至食材熟透，加入适量鸡粉、盐、胡椒粉，略煮片刻至入味。

　　3、关火后盛出炖煮好的鸭汤，撒上葱花即可。

　　营养功效：本品能够活血散瘀、调经止痛，尤其适合血瘀体质的女性朋友食用。

　　食用时间：建议经前期食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）