全麦面是五谷杂粮中的一种，全麦面的营养价值很高，女性月经期间适量吃全麦面，对身体有好处，可增强身体的免疫力。

　　全麦饼虾仁沙拉

　　材料：虾4尾，小黄瓜1/2根，小番茄2颗，全麦苏打饼4片。

　　调味料：美乃滋、蜂蜜芥末酱各适量。

　　做法：1、虾去沙肠、壳，洗净，用热水氽烫，放凉备用。

　　2、小黄瓜洗净，切小丁，小番茄洗净去蒂，切薄片。

　　3、将虾、小黄瓜丁、小番茄片、调味料，放入碗中，搅拌均匀，食用时放在苏打饼上一起吃。

　　营养功效：生理期前的饮食以少油、高纤为主，这道清淡的菜可避免生理期间水肿，便秘症状会越来越严重。

　　全麦元气潜艇堡

　　材料：全麦面包1个，番茄片2片，洋葱末10克，生菜、火腿各1片，苜蓿芽适量。

　　调味料：盐味奶油、美乃滋、黑胡椒粉各适量。

　　做法：1、生菜洗净，沥干水分，切丝。

　　2、全麦面包涂上盐味奶油后，放入烤箱，待面包烤至酥脆后取出。

　　3、将火腿、番茄片、生菜丝、洋葱末、苜蓿芽放至烤好的全麦面包上，再均匀撒上黑胡椒粉，淋上美乃滋即可。

　　营养功效：生理期间因流失血液，容易感到疲乏无力，所以更需要一早就储备好能量，迎接一天工作的开始，这道菜富含高纤维素和各种营养素，能储备体力，预防疲劳。

　　香油拌全麦芝麻面

　　材料：全麦面150克，葱2根，小黄瓜1根，胡萝卜10克，黑芝麻适量。

　　调味料：香油、酱油各适量。

　　做法：1、葱洗净切末，小黄瓜洗净切条，胡萝卜洗净，去皮切丝。

　　2、热锅加水，待水沸后，放入全麦面煮熟，捞出沥干。

　　3、将面盛碗，放上葱末、小黄瓜条、胡萝卜丝和混匀的调味料拌匀后，撒上黑芝麻即可。

　　营养功效：食用全麦面，可控制血糖上升的速度，较不会有饥饿感，可以减低生理期间的食欲，避免生理期间体重增加，全麦含有膳食纤维，对于生理期间排毒亦有帮助。

　　夏日蔬菜汤面

　　材料：全麦面100克，蒜4瓣，小番茄6颗，西芹20克，猪肉片120克，香菜适量。

　　调味料：酱油、橄榄油各适量。

　　做法：1、材料洗净，全麦面烫熟，捞起沥干，番茄切片，西芹切块，备用。

　　2、起油锅，爆香蒜片，加入猪肉片翻炒，肉快熟时，放入西芹继续炒。

　　3、西芹炒透后，加水适量，再加番茄，煮到水沸，加入面条，再放上香菜装饰即可。

　　营养功效：酷热的夏日，加上月经来潮，容易感到烦躁不安，食用此道清爽的鲜蔬汤面，能补充丰富的维生素B，安定情绪，少盐少油的烹调方式，亦能避免生理期水肿。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）