芝麻的营养价值很高,相信大家都知道,吃芝麻的好处有很多,月经期间的女性可以适量的吃些芝麻,能缓解经期便秘的情况,还能滋养秀发,增强机体的抵抗力。
芝麻鲜蔬沙拉
材料:白芝麻、生菜、甜椒各30克,胡萝卜、紫圆白菜各20克,火腿2片,大张海苔半片。
调味料:橄榄油、盐、黑胡椒粉各适量。
做法:1、材料中的各种蔬菜洗净,处理成适当大小,火腿、海苔切丝。
2、将处理好的材料、调味料、白芝麻放入容器中,搅拌均匀即可。
营养功效:这道沙拉富含维生素C、维生素E,能避免有害自由基伤害肌肤,并且能保持皮肤细嫩,丰富的膳食纤维,帮助生理期间排便通畅,避免便秘。
全麦芝麻凉面
材料:荞麦面200克,姜末、芝麻粉各5克。
调味料:醋、糖、香油、酱油各适量。
做法:1、将所有调味料调匀,备用。
2、热锅加水,放入荞麦面煮熟,以冷水冲凉,沥干水分,盛盘备用。
3、将姜末加进调匀的调味料中,搅拌均匀后,淋在荞麦面上,撒上芝麻粉即可。
营养功效:身体较虚弱、贫血者,可食用此道面食补血、避免受寒,生理期间免疫力较低者,容易贫血、头晕、感冒,食用黑芝麻,能增强抵抗力,改善头晕的情况。
黑芝麻脆饼
材料:蛋黄1个,低筋面粉90克,黑芝麻15克。
调味料:奶油、糖各适量。
做法:1、所有调味料放入容器中,用打泡器搅拌均匀备用。
2、将蛋黄、低筋面粉、黑芝麻,依次加到搅拌好的调味料中,边加边搅拌。
3、取出适量做法2的糊状物,压成数片饼状,放进烤箱中,烤约25分钟即可。
营养功效:黑芝麻能让头发保持乌黑亮丽,生理期间食用黑芝麻,能滋养秀发,抗老防衰,并能促进身体排毒。
芝麻杏仁奶
材料:黑芝麻粉15克,杏仁粉20克,鲜奶150毫升。
调味料:糖适量。
做法:1、热锅加水250毫升,水开后,加入黑芝麻粉、杏仁粉、鲜奶,搅拌均匀。
2、待锅中的粉完全溶化后,加糖调味即可饮用。
营养功效:黑芝麻富含维生素E,可延缓衰老,让皮肤光滑有弹性,若生理期间皮肤变得粗糙干燥,可适当增加摄取量,黑芝麻亦有活血化瘀的功效,可改善生理期间的腹痛现象。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:黑芝麻对于乌发有很好的作用,至于怎样吃没有太大限制,芝麻糊芝麻酱或者是生芝麻炒熟都可以,但是芝麻富含油脂所以不建议吃太多。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:芝麻的皮不宜被消化对于肠胃不好的人来说应该碾碎之后再服用,由于芝麻含有大量的脂肪所以血脂高的人群不能食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:芝麻油含有丰富的维生素E、碳水化合物,所以平时的家用油尽可能的换成芝麻油。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,黑芝麻是含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等,这个不会导致上火。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院