在夏季,高温天气常常让人受不了,食欲也越来越差,在这个时候的饮食自然要以清热解毒为主。那么解暑吃什么好呢?接下来为大家推荐四款清热解毒食谱,供大家参考。
食谱一、苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。
食谱二、柴鱼节瓜瘦肉汤
材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片。
2、猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。
3、柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。
功效:柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
食谱三、青蒿绿豆粥
材料:绿豆、冬瓜、大米、青蒿和鲜荷叶各适量。
做法:
1、先将青蒿、冬瓜同放沸水中煮15分钟,去渣取汁。
2、再将荷叶洗净切碎,与绿豆、大米同煮30分钟,然后加入青蒿冬瓜汁,放冰糖,煮至粥熟,放凉后冷藏2小时食用。
功效:本粥有青蒿、鲜荷叶之清香,且能发挥其解暑效用,助绿豆、冬瓜祛暑湿,成为色香味俱全,有清热解暑、利湿和胃功效的粥品。
食谱四、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
材料:老黄瓜一个,扁豆、赤小豆各一两,排骨一条,陈皮一小块,生姜两片。
做法:
1、老黄瓜洗净连皮切成大件,保留瓜瓤瓜仁。
2、扁豆和赤小豆洗净后用清水浸泡半小时,陈皮用清水泡软,刮去白瓤。
3、排骨洗净切块,汆水捞起。
4、适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:老黄瓜清热解渴利尿。赤小豆利小便去水肿,除烦热,止渴,解酒湿等。扁豆可健脾和中,除湿热。排骨补气益血,增加钙质。
宝宝热伤风的时候要多喝水、清淡饮食,适当地吃一些中成药,比如说小儿清热解毒、双黄连,大孩子可以吃桑菊感冒片等。
2022-07-09 浏览(5252)
宝宝热伤风的时候要多喝水、清淡饮食,适当地吃一些中成药,比如说小儿清热解毒、双黄连,大孩子可以吃桑菊感冒片等。
2022-07-09 浏览(4683)
治疗大肠湿热可以选择清热、利湿、解毒、行血、调剂的中药进行治疗同时还需调整好个人的生活作息以及饮食习惯。
2020-12-05 浏览(3133)
...感冒需要以清淡饮食为主,及时补充水分。可以吃些具有清热解毒、下火的食物,比如西瓜、苦瓜、梨、柚子等水果蔬菜,此外,新鲜水果蔬菜中富含维生素,有助于疾病的恢复。这时候还需要注意生活护理,保持适宜温度。
2020-10-28 浏览(5491)
A:嘴周围长痘服用清热解毒类的药物,如六味地黄丸,清热解毒片等,饮食要多吃清淡的,不吃海鲜一类的发物。嘴周围长痘痘要注意伤口的卫生。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:建议让宝宝多喝水,注意休息,避免过度的活动,注意监测体温,可以服用一些清热解毒的药物,如果症状持续没有缓解,就去医院检查一下。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:可以口服桃红四物汤合失笑散起到逐淤攻积,清热解毒的作用,还可以口服四君子汤合增液汤。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:长时间流鼻血是热气上火的表现,可以通过食用消暑利咽、清热解毒的食物来缓解症状。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院