最近,猪肉不再是因为价格而上头条,而是因为钩虫风靡朋友圈。网上疯传猪肉长有钩虫,并且煮不烂。这到底是不是真的呢?一起去看看专家是怎么说的吧、
近日,有关“猪肉已大面积出现钩虫”的消息在网上被广泛传播。传闻涉及到河北、四川、广西、辽宁等地,目前多地官方已澄清辟谣。网上所传消息配发了多张“肉生虫”图片,声称“此虫水煮不烂,油炸不熟,高温杀不死,已有朋友买到过这种肉,亲眼所见……”精彩阅读:网传"猪肉大面积出现钩虫"引惶恐 多地辟谣
专家表示网上流传的钩虫杀不死没有科学道理
从生物学的角度来说,到目前的研究为止,除了引起疯牛病的病原---朊病毒以外,所有的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、病毒等)均可以通过高温处理后被灭活。所以,此说法是没有道理的。寄生虫一般在80℃以上即可灭活。网上所说的“钩虫”之所以“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是因为它们本身不是虫子,也没有生命,而是肌腱等致密结缔组织,所以很难煮烂。
猪肉钩虫并不存在
现有的资料表明可以感染猪的寄生虫病大约有20多种,而虫体可在猪的肌肉组织中寄生的只有2种,一种是猪囊尾蚴病,另一种是旋毛虫病。这两种病均属于人兽共患的寄生虫病,也是猪肉卫生检验的必检项目。在猪肉中并没有所谓的“钩虫”,关于“猪肉钩虫”的说法缺乏基本科学常识。
...,如黄豆、红豆以及小米等;甚至动物的肝脏以及牛肉、猪肉等增强身体抵抗力的食物,还可以多吃富含有维生素的一些食物,比如说胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜以及一些土豆等都可以有效的缓解。
2020-09-05 浏览(9864)
三叉神经痛不能吃的食物有生冷食物、坚硬食品、油腻食物、刺激类的食物。比如雪糕、冰激凌、花生米、核桃、黄油、肥猪肉、辣椒、洋葱等。三叉神经痛患者应当以清淡易消化的食物为主。
2020-08-28 浏览(5305)
何首乌是一个补肾的药物,在食用何首乌时一定要忌猪肉、葱、蒜等等。
2020-08-17 浏览(5285)
脑囊虫是一种寄生虫,主要是指猪肉绦虫。脑囊虫通常就是指口服了猪肉绦虫的虫卵,这些虫卵发育成为囊尾蚴,经消化道穿出肠壁,进入肠细膜的静脉,再通过体循环而到达脑膜、脑实质以及脑室内。所以说脑囊虫病通俗地说...
2020-07-28 浏览(6292)
A:钩虫病,这个病主要治疗是以驱虫为主的,可以用下肠虫清的,另外需要对症治疗的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以选择抗寄生虫的驱虫治疗,并且注意。使用一些铁剂来对抗缺铁性贫血,平时营养均衡,注意饭前便后要洗手。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,蛇胆疮就是带状疱疹,这是一种病毒感染,饮食中可以吃猪肉。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,宝宝6个月,吃猪肉粥拉黑便,这个和您吃猪肉有直接的关系,这个是正常的大便。您一定要给宝宝弄烂了吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院