山药对于妇女的更年期症状有缓解作用,中医认为山药有健脾滋肾的功效,妇女白带多、小便频繁等皆可服用。
建议用量:100-200克。
山药萝卜粥
材料:大米100克,山药200克,胡萝卜150克,芹菜25克。
调料:胡椒粉5克,盐少许。
做法:1、山药去皮,洗净,切小块,胡萝卜洗净,切成小块,芹菜切末。
2、锅中加适量清水烧开,放入山药、胡萝卜、大米,稍搅拌,至再次煮沸时,改中小火熬煮30分钟,加入适量盐搅匀,撒上少许胡椒粉、芹菜末即可。
山药鸡蓉粥
材料:鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻5克,芹菜25克,红枣6颗。
调料:鸡蛋清1个,盐少许。
做法:1、山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用,红枣去核,鸡胸肉剁碎,加黑芝麻、芹菜搅匀成蓉,备用。
2、大米洗净,放入适量水用大火煮开,改小火熬煮至快熟时加山药、红枣,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清煮沸即可。
山药枳实饭
材料:山药100克,枳实10克,大米100克。
调料:盐、味精各少许。
做法:1、将枳实用一碗水煎汁,弃渣取汁待用。
2、山药和大米用清水淘洗干净以后装进一个小碗里,再加入药汁和适量的清水,上锅用中火蒸20分钟左右,加盐、味精调味即可。
山药桂花汤
材料:糖桂花15克,鲜山药300克。
调料:橄榄油10克,蜂蜜20克。
做法:将山药去皮,洗净,切厚片,将汤锅内放入清水并置火上,烧开后,放入桂花、蜂蜜,撇去浮沫,将山药片放在锅内煮熟,加放橄榄油,起锅盛入汤碗内即成。
山药炖乳鸽
材料:山药30克,乳鸽300克。
调料:香油5克,盐、味精各少许。
做法:将乳鸽宰杀,去毛皮及内脏,洗净入开水锅中氽水,将山药洗净后切片,与乳鸽共入炖锅中,加适量水,隔水蒸2小时,加盐、味精、香油调味即可。
牛肉山药汤
材料:牛肉100克,山药100克。
调料:胡椒粉5克,盐、味精各少许。
做法:1、牛肉切块洗净后入开水中焯一下备用,山药去皮洗净切块。
2、将牛肉、山药一同放入煮锅中,加入冷水,置于大火上烧开,改小火炖煮2小时,加入胡椒粉、盐、味精调味即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
脾虚气血不足,首先可以用益气健脾的药物,如山药、莲子、芡实、大枣、梅肉等。其次是食补,如羊肉、鸡肉等。
2022-04-06 浏览(5792)
男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
2022-04-06 浏览(9863)
脾虚的人可以多吃补脾益气的食物,如山药、薏米、大枣、茯苓等。此外,要多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃开胃、易消化的食物。
2021-08-18 浏览(4395)
脾虚肾气不足一定要及时调理,平时可以多食用山药、玉米、黑豆、黄芪、木耳、大枣、核桃、生姜、黑芝麻等健脾补肾的食物。
2021-08-18 浏览(5983)
A:山药虽然具有一定的药用价值,但是有实邪人群不能服用山药;湿盛中满人群不能服用,山药积滞人群也禁服山药。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:如服山药过敏,应减少山药的服用量,另外在吃山药的时候要注意将山药煮熟,这样可避免嘴麻的症状出现。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:山药引起皮肤过敏,建议使用止痒药膏来改善,针对较重病情加重也可配合脱敏药物。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:山药可以通过煲汤或是熬粥以及煎汤的方式用药,用药期间患者要避免吃辛辣刺激性的食物,容易影响到药效发挥。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院