民间传统采食的野菜,一般无毒或毒性很小。一旦误采了有毒植物,吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状。这时如果你了解中毒后的急救方法,就可以帮助中毒者脱离危险。那么吃野菜中毒如何急救呢?哪些野菜不能吃呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
吃野菜中毒如何急救?
1、催吐
可用手指或其他代用品触及咽喉部,直至中毒者吐出清水为止。
2、导泻
常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠,用量15~30克,加水200毫升,口服。
3、洗胃
最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃,也可用2%碳酸氢钠洗,此法亦能同时除去已到肠内的毒物,起到洗肠的作用。
4、解毒
在进行上述急救处理后,还应当对症治疗,服用解毒剂。最简便的可吃生鸡蛋清,生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂(活性炭4份,氧化镁2份,鞣酸2份和水100份),其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。
哪些野菜不能吃?
1、毒蘑菇
生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小桑颜色鲜艳,有白色、红色、黄色。具体的有以下8种:毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌);褐鳞小伞;白毒伞;黑包脚伞;内绿菌;褐脚伞;残托斑毒伞;鬼笔。
2、曲菜娘子
叶狭长较厚而硬,边有锯齿,叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5~1尺多。吃了它脸部会变肿。
3、野生地
花紫红色或有黄色,形状像唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
4、狼毒草
又叫断肠草。高0.5~1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
5、老公银
根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜,因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红,无臭味;长大后臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
6、毒芹
又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
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范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院