吃多了肥肉会导致胆固醇含量超标,引起动脉硬化、高血压等疾病,这是老百姓都知道的常识。但餐桌上一些看似并不油腻的食物,如动物内脏、蛋黄等,却含有大量的胆固醇,因此又被称为“隐形的肥肉”。
一些人从来不吃肥肉,体检时却发现自己胆固醇含量超标,这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇经常被人们忽视。
排在首位的是动物的脑子。
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
排在第二位的是动物内脏。
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
排在第三位的是蛋黄。
一个鸡蛋含胆固醇292.5毫克。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。高血脂患者每周不要超过2—3个鸡蛋。
第四位是鱿鱼、贝壳类。
每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过一、二次。第五位是奶油、黄油、肥肉等,这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此,应避免食用动物油脂。
除了上面几点,减肥还要遵循这些原则
1、注意必须吃早饭。因为经过一夜睡眠,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,保证人体一天体能精力旺盛。
2、中午一定要吃饱,这样才能保证“晚吃少”,同时营养摄取均匀,碳水化合物(如米饭,面食),蛋白质(如肉,蛋,豆制品),维生素和粗纤维(如蔬菜,水果)。
3、晚上一定要做到尽量少吃!而且晚餐少吃面食和肉食,多吃蔬菜,做到不吃甜食和油炸食品。因为糖类在体内极易被分解或吸收,额外过多的甜食,能诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。
4、进餐应定量,细嚼慢咽,宜专心进食,勿同时看书或电视,以避免无意中饮食过量。
5、改变进餐的程序。先喝汤,喝完汤后再吃蔬菜,最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
6、禁食任何高热量又浓缩的食物,尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。(参考网站:家庭医生)
切胃减肥手术一般是比较安全的,切胃减肥手术主要是利用腹腔镜的方式将胃肠道部分进行切除。
2022-04-11 浏览(8178)
切胃减肥手术主要是将部分的胃进行切除来帮助减少食物的摄入,缩小食物的摄入量,从而来帮助达到减肥的目的。
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减肥手术胃旁路手术和袖状胃切除手术的效果比较好,胃旁路手术不仅能够有效减少食物的吸收和摄入,还具备比较显著的减肥效果。
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切胃手术减肥的主要危害是可能会出现胃部疤痕、胃食管反流、贫血、肠粘连、肠梗阻、消化道瘘等。
2022-04-11 浏览(6465)
A:饮食上注意尽量少吃高脂肪、油炸的食物,像肥肉、炸鸡等,多吃新鲜的蔬菜水果。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:建议睇岩地质饮食,适当的吃一些瘦肉,不要吃肥肉和油腻性比较大的食物,适当的体育锻炼,不要吃甜食。
朱伟主治医师广东省第二人民医院
A:日常注意清淡饮食,不要吃油腻的肥肉、炸鸡、烧烤等,控制食盐的摄入,超重的注意减肥。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:戒烟限酒,适度运动,超重的患者注意减肥,多吃绿叶蔬菜,不要吃肥肉、炸鸡、烧烤等过于油腻的食物。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院