穰荷姜的食用方法
一、秋葵拌穰荷姜
材料:秋葵、穰荷姜、日式高汤。
做法:1、秋葵用盐搓一下,过水烫一下(30秒),凉水冲,切滚刀;
2、穰荷姜洗净切丝;
3、切好的穰荷姜和秋葵装盘,淋上日式高汤;
4、放冰箱里30分钟就能上桌啦。
二、小炒穰荷姜
材料:穰荷姜、青椒、盐、味精、糖。
做法:1、穰荷姜洗净切丝;
2、青椒洗净切成丝;
3、热锅热油,先放入青椒爆炒再倒入穰荷姜;
4、放盐、糖、味精调味即可。
穰荷姜,又名阳荷姜,很多朋友对穰荷姜的营养价值并不了解,专家表示,穰荷姜能治疗治老年咳嗽、气喘,虚性白浊,妇人血寒经冷及月经不调等症。
长期食用穰荷姜有健胃养胃、镇咳祛痰、滋阴润燥,抗癌降血压等多种功效。
【药用部分】根茎、花、嫩芽入药,夏秋采收。
【用量用法】根茎1~2两。
穰荷姜怎么吃好呢?文中小编已经给大家整理了2种穰荷姜的吃法,此外,穰荷姜也可以腌制成腌菜,用来下饭也十分可口。
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