秋冬季节是红薯收获的季节,也是吃红薯好时机,经常看到外面有的小摊贩开始卖烤红薯了,红薯也就是地瓜,是五谷杂糖之一,而且营养非常高,红薯味道非常不错,而且还有一定的养生功效,那么红薯究竟怎么做才好吃呢?下面小编就来介绍一下红薯的一些吃法,平时在家没事的时候可以做做看,味道很不错的。
地瓜馒头
馒头倒是吃过不少,超市买回来的,但是味道不是很好吃,地瓜口味的馒头不错,那么具体怎么做呢?
做法:买回来的红薯先把皮去了,洗好切成片,然后将红薯放在锅里面蒸熟,蒸熟之后拿出来弄成红薯泥,然后把玉米面、奶粉、白糖一起放在碗中搅拌好,放在刚做好的红薯泥中搅拌一会,然后倒入开水做成面团,面团揉好,分好搓成圆形,全部做好之后,放在锅里蒸20分钟左右就熟了。
红薯红枣汤
红薯还能做汤?真的假的?当然是真的,这看看这道的美味的靓汤怎么做吧。
做法:先把枣用水泡一下,然后洗干净,锅里面加入水,把枣放进去,烧开之后把切好的去皮红薯用水泡一下,红枣煮一会儿之后加入冰糖,再放入红薯继续煮,煮开后把泡沫撇掉,煮到红薯熟了就可以关火了。
焦糖地瓜
做法:买好的红薯去皮切好,然后糖粉加水溶化,热锅里放油下入红薯煎一会儿,煎至差不多熟的时候,倒入事先化好的糖水,继续煮至水完全蒸发后,倒入白芝麻,翻炒一下,这道菜就算完工了,味道非常赞。
地瓜麻团
麻团倒是吃过,地瓜味的麻团吃的不多,下面就来看看具体的做法吧。
做法:地瓜蒸熟后,把皮剥了,做成红薯泥备用,加点面粉在里面,做成糯米面团,面团分好,搓成小圆球,然后快速包上白芝麻,锅内加油烧热,把做好的麻团放下去炸,熟了就可以捞出来了。
醋熘地瓜丝
炒土豆丝倒是吃过,炒地瓜丝还是第一次听说,不管有没有过吃,我们先来看看它的具体做法。
做法:把地瓜皮去了之后切丝,然后把红辣椒洗好,切好,用凉水泡一会,沥干水分,锅里放油,加热,放入切好的地瓜丝翻炒,在炒的时候加点醋、盐、红辣椒,还有鸡精调味,熟了就可以出锅了。
以上就是小编介绍的红薯的一些特殊做法,怎么样,是不是流口水了?有空赶紧学一下吧。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
急性肠胃炎一般不可以吃红薯。因为红薯中含有大量的膳食纤维,吃了以后能促进胃肠道蠕动以及产气。
2022-11-06 浏览(9508)
食管裂孔疝吃牛奶、小米粥、红薯、面条、胡萝卜等食物会比较好。喝牛奶能够减轻反酸的情况。
2022-04-07 浏览(2526)
婴儿吃红薯泥不会便秘的,因为红薯里面有粗纤维,可以润肠通便、补肺益胃、益气生津等功效,还可以预防便秘的。
2021-12-22 浏览(5525)
血糖高可以吃红薯,红薯属于一种粗粮类的食物,且含有的膳食纤维较丰富,可以起到润肠通便的作用,有助于改善便秘以及缓解便秘。但红薯含糖量较高,应尽量避免一次性吃得过多,而导致血糖骤升引起其他的并发症。
2020-11-30 浏览(2190)
A:另外地瓜叶还有帮助控制血压的效果,可以用于预防高血压病。日常可以选择适当食用一些地瓜叶,有一定的保健作用。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:有慢性胃炎的患者是不可以吃烤地瓜的,而且也不要吃一些酸辣刺激性的食物,也不能吃一些太甜的食物。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:高血压患者在饮食当中做到有规律清淡饮食为主,可以对血压起到一定的辅助降压的作用,对控制血压水平有着一定的好处。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:脑梗塞饮食一定要注意营养均衡,可以吃些低纳食物,要增加水和低脂奶的摄入,多吃蔬菜。
李胜利副主任医师南通市第一人民医院