1、补充蛋白质
采用生理价值高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛肉、羊肉、猪肉等，因为这些食物不仅含有人体所必需的氨基酸，还含有维生素A、维生素B1及维生素B2等。特别是猪肝，含有丰富的铁、维生素A、维生素B12及叶酸等，是治疗贫血的重要食物。木耳加红糖炖服，可治疗妇女月经过多。
2、多吃新鲜水果和绿叶蔬菜
如苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、鲜枣、菠菜、油菜、甘蓝、太古菜、西红柿及胡萝卜等。这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用;而维生素C还能促进铁的吸收利用。