性味：味甘，性凉。
归经：归脾、胃经。
入药部位：为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。
内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。
炮制：立秋后当花未全放时采收，去枝叶，晒干。
功效：解酒醒脾，止血。
主治：用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
治饮酒中毒：葛花一两。上一味，捣为散，沸汤点一大钱匕，不拘时候，亦可煎服。（《圣济总录》葛花散）
1、《本经逢原》：“无酒毒者不可服。服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。”
2、《得配本草》：“因酒已成弱者，禁用。”
《别录》：“主消酒。”