金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，产妇生产后，身体疲惫，食欲不振，吃金桔，可以补充营养，还可以改善胃口，增进食欲，摄入丰富的营养，有利于产后的身体恢复。
产妇生产后，身体疲惫，免疫力下降，吃金桔，可以补充蛋白质，增强免疫力，有效抵抗病菌的入侵，保证身体健康。
金桔含有丰富的维生素C，产妇吃金桔，可以补充维生素C，维护骨骼，脑部以及神经系统等的健康，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，还可以滋润皮肤，避免皮肤因生产而干燥，预防色素沉淀，改善妊娠纹和妊娠斑，促进皮肤恢复光滑细腻，还可以亮发，保持发质的健康。
金桔含有丰富的维生素A，每100克金桔就含有62微克维生素A，产妇吃金桔，可以补充维生素A，可以养眼明目，维护良好的视力。
金桔含有丰富的植物纤维，产妇吃金桔，可以补充植物纤维，促进肠胃蠕动，促进排便排毒，利尿除湿，减轻身材的水肿现象。
不过金桔吃多了容易上火和消化不良，所以产妇吃金桔要注意控制分量，不要贪食多食。
金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃，也可以榨汁喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。
建议你饭前半小时吃水果，因为水果是通过小肠吸收的，空腹的时候吃水果，通过胃到达小肠是45分钟左右的时间，如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处，但是我们的习惯是饭后吃水果，这样是不科学的，饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了，对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病。