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减肥瘦身时需要哪种中医药膳

2011-11-28 10:54 来源:99健康网

  减肥药膳1、古法糯米饭

  材料:

  红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

  做法:

  将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即 可食用。

  减肥药膳2、怪味海带

  材料:

  海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

  做法:

  将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。

  减肥药膳3、章鱼绿豆煲酿莲藕

  材料:

  章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

  做法:

  1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用

  2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;3。把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

  功效:

  润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。

  买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。

  利用中医提供的减肥药膳减肥,瘦身的同时还能享受美食,MM们不要错过哦。

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