下面为大家介绍一些千万不能吃的有毒蔬菜,提醒大家千万不要吃。
1.无根豆芽
有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
因此,这种无根豆芽不宜食用。
2.久存的老南瓜
含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。
3.腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。
因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
4.秋扁豆和豆荚
这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。
因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。
5.新鲜木耳
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。
因此,只有选购干木耳,水发后再食用才安全。
6.新鲜黄花菜
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。
因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
7.未成熟的西红柿
它含有一种叫做龙葵的有毒物质,食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。
如果生吃,危害更大。
这些有毒蔬菜不但不会给身体的健康带来好处,还会对身体产生副作用,希望您一定要记住这些有毒蔬菜,千万不要留它们在你的冰箱里。
食道癌患者多吃含维生素的新鲜蔬菜和水果,如芦笋、芹菜等,可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌物及有毒物质。
2021-05-23 浏览(2045)
土豆和西红柿是可以同吃的,要注意的是不要吃没有成熟或者是发芽的土豆。一般是不存在两种或几种食物反应,产生有毒有害的物质。并且食物相克的作用,也与摄入食物的量以及个人的体质有关。
2020-08-03 浏览(6359)
第一就是暴饮暴食引起的急性的胃肠炎。第二就是吃了不干净的食物,引起的痢疾、霍乱等常传染病。第三就是吃了引起过敏的食物引起的肠道的过敏。第四就是吃了有毒的食物或者是药物,引起的食物或者药物中毒。
2020-07-31 浏览(8362)
肺癌患者要吃养肺的食物,如胡萝卜以及富含叶绿素的蔬菜,或者富含维生素a的水果,如橙,可以保护肺泡上皮细胞。同时千万要避免吸入有毒有害的气体,厨房的油烟也不要太浓密,房间装修也不能使用太多化学物质。
2020-07-10 浏览(4348)
A:一般吃有毒性的食物,如农药残留的蔬菜、水果,还有毒蘑菇、一些野菜、污染的海产等,食物搭配不当也会导致,发生后及时输液对症治疗。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:患了尿毒症之后应该戒烟戒酒,积极的配合医生治疗,不能吃对肾脏有毒性的药物。
周琪主治医师马鞍山市人民医院
A:对于这种情况主要采取的是补液进行处理,不能够盲目的应用止吐药和止泻药,因为现在出现的呕吐和腹泻是对机体的一种保护性动作,把体内的有毒物质排出体外之后症状的缓解了。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:此外要特别注意的是,一些腐败变质的食物也能够会导致食物中毒,在临床上也有一些吃蘑菇引起中毒的现象,一般都是误采摘有毒的蘑菇。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院