核桃：核桃富含Ω-3脂肪酸，可以保持长时间“饱感”。

　　冬瓜皮：冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

　　红小豆：每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。

　　柠檬水：美国加州大学研究发现，以柠檬水取代甜饮料的减肥者，每年平均多减肥3磅(约合1。36公斤)。

　　亚麻籽：亚麻籽富含膳食纤维和健康油脂，有助于稳定血糖，因此，亚麻籽可以防止暴饮暴食。

　　辣酱：澳大利亚一项以36名男女为对象的研究发现，吃辣的人，其体内导致脂肪堆积的胰岛素水平下降了32%。

　　鲑鱼：鲑鱼肉中富含维生素D和钙，正是这样的营养组合可以使女性在更年期之后体重增加更慢。