豇豆由于含蛋白质较高(每100克含2.4毫克),遂有“蔬菜中的肉食品”之称,所以要是长期使用素食的人可以食用这个,那么豇豆的药膳有哪些呢?
一、糖醋豇豆 取鲜嫩豇豆,洗净切寸长,入沸水中稍煮,捞出,沥去水分,加入白糖、香油、醋、盐适量,拌匀即成。能治脾虚便溏、泻痢、呃逆、妇女白带过多等。
二、蒜泥豇豆 将豇豆500克加水煮熟,切寸长,加蒜泥20克,放适量香油、味精、花椒及盐,拌匀后食用。可疗食积腹胀、肾虚遗精、糖尿病等。
三、其他 豇豆可爆炒肉丝,内加少量红灯笼椒丝同炒,不仅色香俱佳,清脆甘爽,而且营养丰富,令人大开胃口。如果豇豆与肉、葱一并切碎做馅包饺子或包子,不失为极佳的面食。如果用干豇豆炖肉、老豇豆子熬粥、蒸饭或做糕饼,有健脾肾、生津液的功效,最适宜年老体弱者食用。
其实豇豆的药膳其实比较多的,我上面给大家介绍的都是我们生活中比较常见的,也是比较方便我们只做的。
何首乌炖鸡肉是一个非常有名的药膳,它的主要功能是补肝肾、易经血、乌发的作用,用何首乌来炖鸡,可以有效的提高人体的免疫功能、增强体质,补充人体当中必不可少的钙、磷、铁等成分,非常适合于一些少白头,营养不...
2020-08-17 浏览(7217)
三七粉一般可直接冲服,或放入汤中制成药膳,每日用量不可超过10克。如直接冲服,建议每次1~1.5克,一日1~3次即可,失血情况严重的患者,可在专业中医师指导下适当增加用量,服用时间一般建议是晨起时,如果是夜间尽量...
2020-01-07 浏览(1537)
...管。一般来说可以将三七粉直接冲服,或者放入汤内做成药膳服用,建议每次1~1.5克,一日1~3次,但是服用三七粉的一日用量不可超过10克。
2020-01-07 浏览(9250)
孕妇吃豇豆可以补充优质蛋白,促进身体对优质蛋白质的吸收,提高身体的免疫力,增强抵抗力,保证胎儿成长环境的健康安全,促进胎儿的免疫机能的提高。
2019-09-19 浏览(4737)
A:您好,一岁宝宝的牙齿发育还没健全,消化功能也一般,炒的豇豆不容易消化,建议不要给宝宝吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:药膳食疗适合长期的调理身体,但需要医生指导的,平时还要加强体育锻炼,加强饮食营养。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:建议还可以在日常生活中多喝一些红糖姜茶,枸杞大枣茶等,可以起到健脾养胃,益气补血的作用。能够有效地缓解手脚冰凉的情况。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:人参可以研磨成粉末内服或者开水冲泡当茶饮,也可以和瘦肉、排骨等食材做成药膳。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院